Maria Isabel

Ingredientes

1/2 kg de arroz

1/12 kg de carne de sol

150 gramas de calabresa

1 cebola picada

1 dente de alho

1 tomate

pimentão

pimenta de cheiro

cheiro verde

sal e pimenta a gosto

 

Modo de preparo

Corte a carne e a calabresa em cubos e frite com um pouco de óleo. Quando estiverem fritos, acrescente o alho amassado, a pimenta do reino, e a cebola. Acrescente o arroz e refogue bem. Vá colocando a água, aos poucos. Quando estiver quase pronto, coloque o cheiro verde e a pimenta de cheiro.

 

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